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HARINA FUERZA



DESCRIPCIÓN

Harina fabricada a partir de trigos extra fuertes importados de elevada proteína sin adición de blanqueador ni agentes oxidantes permitiendo la obtención de masas equilibradas de fácil manipulación. Su uso está destinado a variadas aplicaciones pero especialmente panes artesanales de masa madre que requieran alta absorción y largas fermentaciones para un producto final de volumen, grandes alveolos, miga elástica y sabor intenso.


PRESENTACIÓN

Sacos de papel 25 Kg

Stock

36

Precio Final

$16.303

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HARINA FLOR



DESCRIPCIÓN

Harina preparada en base a una mezcla estandariza de trigos, destinada principalmente a la fabricación de panes corrientes. Sus características reológicas permiten su utilización en condiciones normales de trabajo. Los usos posibles son la elaboración de panes corrientes tales como las hallullas.


PRESENTACIÓN

Sacos de 25 kg de Polipropileno – Sacos de 20 kilos de Osnaburgo – Sacos de 10 kilos de Papel (Harina todo uso) – Sacos de 5 kilos de Papel (Harina todo uso).

Stock

33

Precio Final

$12.138

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HARINA SUPER



DESCRIPCIÓN

Harina diseñada a partir de trigos fuertes e intermedios, dando como producto final una harina con características apropiadas para la elaboración de productos con mayor requerimiento de trabajo mecánico y con aptitud para procesos fermentativos exigentes. Producto ideal para la elaboración de marraquetas.


PRESENTACIÓN

Sacos de 25 kilos de Polipropileno.

Stock

46

Precio Final

$12.495

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HARINA BONITA ESPECIAL



DESCRIPCIÓN

Harina fuerte de elevada blancura especial para elaboración de masas congeladas.


PRESENTACIÓN

Sacos de 25 kilos de Polipropileno.

Stock

0

Precio Final

$15.470

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HARINA FINA ESPECIAL



DESCRIPCIÓN

Harina fabricada a partir de Trigos Extrafuertes de elevada proteína generando un producto de alta absorción, rendimiento y tolerancia a largos procesos de amasado y fermentación, destinada principalmente a la elaboración de Panes de Molde, Frica, Hot-Dogs, etc.


PRESENTACIÓN

Sacos de 25 kilos de Polipropileno.

Stock

29

Precio Final

$13.209

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HARINA BLANCA



DESCRIPCIÓN

Harina elaborada con una mezcla de trigos suaves de bajo contenido de gluten, lo que da como resultado una harina extensible, fina y muy blanca. Se destina especialmente al uso en repostería como por ejemplo, fabricación de galletas, pasteles, queques, brazos de reina, entre otros.


PRESENTACIÓN

Sacos de papel 25 Kg.

Stock

41

Precio Final

$12.138

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HARINA FUERZA



DESCRIPCIÓN

Harina fabricada a partir de trigos extra fuertes importados de elevada proteína sin adición de blanqueador ni agentes oxidantes permitiendo la obtención de masas equilibradas de fácil manipulación. Su uso está destinado a variadas aplicaciones pero especialmente panes artesanales de masa madre que requieran alta absorción y largas fermentaciones para un producto final de volumen, grandes alveolos, miga elástica y sabor intenso.


PRESENTACIÓN

2 Sacos de 5 kilos de Papel

Stock

61

Precio Final

$10.948

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HARINA TODO USO



DESCRIPCIÓN

Harina preparada en base a una mezcla estandariza de trigos, destinada principalmente a la fabricación de panes corrientes. Sus características reológicas permiten su utilización en condiciones normales de trabajo. Los usos posibles son la elaboración de panes corrientes tales como las hallullas.


PRESENTACIÓN

2 Sacos de 5 kilos de Papel

Stock

70

Precio Final

$8.806

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HARINA PIZZA



DESCRIPCIÓN

Harina de fuerza, muy extensible, fácil de trabajar como la italiana.


PRESENTACIÓN

Sacos de papel de 20kg.

Stock

42

Precio Final

$13.804

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