HARINA FUERZA 25 KG
DESCRIPCIÓN
Harina fabricada a partir de trigos extra fuertes importados de elevada proteína sin adición de blanqueador ni agentes oxidantes permitiendo la obtención de masas equilibradas de fácil manipulación. Su uso está destinado a variadas aplicaciones pero especialmente panes artesanales de masa madre que requieran alta absorción y largas fermentaciones para un producto final de volumen, grandes alveolos, miga elástica y sabor intenso. (Equivalente a harina "0" según clasificación de Argentina)
PRESENTACIÓN
Saco 25 kg papel
Stock
60
Precio Final
$27.370
HARINA FLOR 25 KG
DESCRIPCIÓN
Harina preparada en base a una mezcla estandariza de trigos, destinada principalmente a la fabricación de panes corrientes. Sus características reológicas permiten su utilización en condiciones normales de trabajo. Los usos posibles son la elaboración de panes corrientes tales como las hallullas.(Equivalente a harina "000" según clasificación de Argentina)
PRESENTACIÓN
Saco 25 kg polipropileno
Stock
100
Precio Final
$22.015
HARINA SUPER 25 KG
DESCRIPCIÓN
Harina diseñada a partir de trigos fuertes e intermedios, dando como producto final una harina con características apropiadas para la elaboración de productos con mayor requerimiento de trabajo mecánico y con aptitud para procesos fermentativos exigentes. Producto ideal para la elaboración de marraquetas.(Equivalente a harina "00" según clasificación de Argentina)
PRESENTACIÓN
Saco 25 kg polipropileno
Stock
89
Precio Final
$23.800
HARINA BONITA SUPER
DESCRIPCIÓN
Harina de fuerza media de elevada blancura especial para elaboración de masas refrigeradas y congeladas.
PRESENTACIÓN
Sacos de 25 kilos de Polipropileno.
Stock
0
Precio Final
$24.990
HARINA BONITA ESPECIAL 25 KG
DESCRIPCIÓN
Harina fuerte de alta proteina y elevada blancura adecuada para elaboración de masas refrigeradas, congeladas de gran extensibilidad y resistencia a procesos industriales.
PRESENTACIÓN
Saco 25 kg polipropileno
Stock
0
Precio Final
$27.370
HARINA FINA ESPECIAL 25 KG
DESCRIPCIÓN
Harina fabricada a partir de Trigos Extrafuertes de elevada proteína generando un producto de alta absorción, rendimiento y tolerancia a largos procesos de amasado y fermentación, destinada principalmente a la elaboración de Panes de Molde, Frica, Hot-Dogs, etc.(Equivalente a harina "0" según clasificación de Argentina)
PRESENTACIÓN
Saco 25 kg polipropileno
Stock
99
Precio Final
$26.180
HARINA BLANCA 25KG
DESCRIPCIÓN
Harina elaborada con una mezcla de trigos suaves de bajo contenido de gluten, lo que da como resultado una harina extensible, fina y muy blanca. Se destina especialmente al uso en repostería como por ejemplo, fabricación de galletas, pasteles, queques, brazos de reina, entre otros.(Equivalente a harina "0000" según clasificación de Argentina)
PRESENTACIÓN
Saco 25 kg papel
Stock
91
Precio Final
$23.800
PACK HARINA FUERZA
DESCRIPCIÓN
Harina fabricada a partir de trigos extra fuertes importados de elevada proteína sin adición de blanqueador ni agentes oxidantes permitiendo la obtención de masas equilibradas de fácil manipulación. Su uso está destinado a variadas aplicaciones pero especialmente panes artesanales de masa madre que requieran alta absorción y largas fermentaciones para un producto final de volumen, grandes alveolos, miga elástica y sabor intenso (Equivalente a harina "0" según clasificación de Argentina).
PRESENTACIÓN
2 Sacos de 5 kg papel
Stock
0
Precio Final
$15.708
PACK HARINA TODO USO
DESCRIPCIÓN
Harina preparada en base a una mezcla estandariza de trigos, destinada principalmente a la fabricación de panes corrientes. Sus características reológicas permiten su utilización en condiciones normales de trabajo. Los usos posibles son la elaboración de panes corrientes tales como las hallullas.(Equivalente a harina "000" según clasificación de Argentina)
PRESENTACIÓN
2 Sacos de 5 kg papel
Stock
14
Precio Final
$13.090
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PACK HARINA TODO USO Y HARINA FUERZA
DESCRIPCIÓN
Harina Todo Uso esta preparada en base a una mezcla estandariza de trigos, destinada principalmente a la fabricación de panes corrientes tales como las hallullas.(Equivalente a harina "000" según clasificación de Argentina). Harina Fuerza esta fabricada a partir de trigos extra fuertes importados de elevada proteína sin adición de blanqueador ni agentes oxidantes. Su uso está destinado especialmente a panes artesanales de masa madre que requieran alta absorción y largas fermentaciones para un producto final de volumen, grandes alveolos, miga elástica y sabor intenso (Equivalente a harina "0" según clasificación de Argentina).
PRESENTACIÓN
2 Sacos de 5 kg papel
Stock
12
Precio Final
$14.280
HARINA PIZZA 20 KG
DESCRIPCIÓN
Harina de fuerza, muy extensible, fácil de trabajar como la italiana.
PRESENTACIÓN
Saco 20 kg papel
Stock
79
Precio Final
$24.395
HARINA PIZZA 5 KG
DESCRIPCIÓN
Harina de fuerza, muy extensible, fácil de trabajar como la italiana.
PRESENTACIÓN
Saco 5 kg papel
Stock
0
Precio Final
$8.568
