Harinas

Harina Super

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DESCRIPCIÓN:

Harina diseñada a partir de trigos fuertes e intermedios, dando como producto final una harina con características apropiadas para la elaboración de productos con mayor requerimiento de trabajo mecánico y con aptitud para procesos fermentativos exigentes. Producto ideal para la elaboración de marraquetas.

PRESENTACIÓN:

Sacos de 25 kilos de Polipropileno.

super
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Harina Flor

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DESCRIPCIÓN:

Harina preparada en base a una mezcla estandariza de trigos, destinada principalmente a la fabricación de panes corrientes. Sus características reológicas permiten su utilización en condiciones normales de trabajo. Los usos posibles son la elaboración de panes corrientes tales como las hallullas.

PRESENTACIÓN:

Sacos de 25 kg de Polipropileno – Sacos de 20 kilos de Osnaburgo – Sacos de 10 kilos de Papel (Harina todo uso) – Sacos de 5 kilos de Papel (Harina todo uso).

harina flor
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Harina Blanca Galletera

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DESCRIPCIÓN:

Harina elaborada con una mezcla de trigos suaves de bajo contenido de gluten, lo que da como resultado una harina extensible, fina y muy blanca. Se destina especialmente al uso en repostería como por ejemplo, fabricación de galletas, pasteles, queques, brazos de reina, entre otros.

PRESENTACIÓN:

Sacos de papel 25 Kg.

harina galletera
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Harina Bonita Super

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DESCRIPCIÓN:

Harina de fuerza media de  elevada blancura especial para elaboración de masas congeladas.

PRESENTACIÓN:

Sacos de 25 kilos de Polipropileno.

premezcla-empanada-raviolera
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Harina Bonita Especial

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DESCRIPCIÓN:

Harina fuerte de  elevada blancura especial para elaboración de masas congeladas.

PRESENTACIÓN:

Sacos de 25 kilos de Polipropileno.

harina bonita especial
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Harina Fina

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DESCRIPCIÓN:

Harina de fuerza media, muy versátil  de buena absorción y tolerancia al mezclado y fermentación. Destinada principalmente a la elaboración de panes de molde, lengua, frica, marraqueta , panes planos y panes artesanales.

PRESENTACIÓN:

Sacos de 25 kilos de Polipropileno.

harina fina
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Harina Fina Especial

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DESCRIPCIÓN:

Harina fabricada a partir de Trigos Extrafuertes de elevada proteína generando un producto de alta absorción, rendimiento y tolerancia a largos procesos de amasado y fermentación, destinada principalmente a la elaboración de Panes de Molde, Frica, Hot-Dogs, etc.

PRESENTACIÓN:

Sacos de 25 kilos de Polipropileno.

harina fina especial
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Harina Pasta Estampa

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DESCRIPCIÓN:

Es un producto elaborado a partir de la molienda de trigos blandos, a los cuales se le extrae la semolina para ser utilizada principalmente en la elaboración de pastas.

PRESENTACIÓN:

Sacos de papel 25 Kg.

harina pasta
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Harina Soda

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DESCRIPCIÓN:

Es un producto elaborado a partir de la molienda de trigos blandos, ideal para pastelería y galletas

PRESENTACIÓN:

Sacos de papel 25 Kg.

galleta-soda
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Harina Fuerza

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DESCRIPCIÓN:

Harina fabricada a partir de Trigos Extra fuertes de elevada proteína generando un producto de alta absorción, rendimiento y tolerancia a largos procesos de amasado y fermentación, destinada principalmente a la elaboración de Panes de Molde, Frica, Hot-Dogs y masa madre.

PRESENTACIÓN:

Sacos de papel 25 Kg.

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Harina Pizza

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DESCRIPCIÓN:

Harina de fuerza, muy extensible, fácil de trabajar como la italiana.

PRESENTACIÓN:

Sacos de papel de 20kg.

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