Amplia variedad de productos de fibra derivados del trigo y centeno,
enfocados en productos saludables, conservando todas las propiedades
nutritivas de los granos.
WHOLEGRAIN
Harina de trigo 100% integral de grano entero. Es un producto obtenido de
la molienda del grano de trigo hasta una granulometría fina que permite
ser panificable en un 100%. Conserva todas los constituyentes naturales
del grano en proporción relativa similar a la existente en el grano
original.
Utilizado para la elaboración de panes artesanales e industriales integrales.
HARINA INTEGRAL
Producto elaborado a base de una mezcla de harina blanca con salvados de trigo.
Utilizada para la elaboración de productos integrales.
SALVADO FINO
Producto elaborado a partir de 100% salvado de trigo de granulometría
fina.
Utilizado para la elaboración de productos integrales que
requieren alto aporte de fibra tanto en panadería, como en pastelería.
SALVADO GRUESO
Producto elaborado a partir de 100% salvado de trigo de granulometría
gruesa.
Utilizado para la elaboración de productos integrales que requieren
alto aporte de fibra tanto en panadería, como en pastelería.
TRIGO TRITURADO
Grano de trigo entero chancado para ser usado en preparación de
productos integrales que requieran presencia de partículas que aporten
textura y apariencia natural.
HARINA CENTENO
Harina 100% integral de centeno. Es un producto elaborado a partir de la
molienda completa del grano entero hasta una granulometría intermedia.
Conserva todas las propiedades naturales del grano de centeno pudiendo
ser utilizado en preparación de panes integrales 100% centeno o mezclas
con otras harinas.